Sałatka makaronowa z pesto z avocado (V)

Kolorowa sałatka makaronowa z gęstym i pysznym pesto z avocado i szpinaku na wierzchu. Idealna na letni obiad czy nawet zimowy dzień, na zimno lub na ciepło. 

Sałatka zawiera mnóstwo warzyw, sos pieprzowo cytrynowy oraz dressing z avocado, dzięki któremu jest kremowa, a wszystkie smaki idealnie się łączą.

Dodatek tłuszczu w postaci avocado, oliwek czy tahini jeśli posiadacie, wzmaga poziom sytości po takim posiłku, dzięki czemu nie ładujemy na talerz nadmiaru makaronu, polecam ;)  

Sałatka z miodowymi krewetkami z grilla

Wyśmienita, pełna smaków i aromatów letnia sałatka z grillowanymi krewetkami w marynacie z miodu, sosu sojowego i limonki. Poza wszelkimi walorami smakowymi tego dania krewetki są bardzo zdrowe, poniżej znajdziecie kilka ich pozytywnych cech.
Ponadto danie jest bardzo proste i pyszne. Marynata lekko słodka, lecz z charakterystycznym aromatem czosnku i limonki idealnie komponuje się ze świeżymi warzywami sałatki, którą możecie skomponować z Waszych ulubionych warzyw. Krewetki możecie przyrządzić na grillu, lecz równie dobrze w piekarniku czy patelni grillowej.
Jest idealna jako obiadowa propozycja, czy kolorowy lunch, polecam.

Krewetki są pełne protein-białka, witamin D oraz B3 i cynku. Są doskonałym pożywieniem niezawierającym węglowodanów.

Zawierają astaksantyny - karotenoidy dzięki którym mają różowy kolor i które działają jak silny                   przeciwutleniacz i chronią skórę przed przedwczesnym starzeniem. Ponadto, kwasy tłuszczowe omega 3 zapewniają ochronę antyoksydacyjną. 

Są pełne selenu. Liczne badania wskazują, że ryzyko śmierci z powodu raka, w tym raka płuc, jelita grubego, prostaty jest niższa wśród osób, które spożywają większą ilość minerałów selenu. 

Pieczone placki z cukinii

Jestem wielką fanką placków ziemniaczanych, klasycznie smażonych na patelni i podanych z gęstym sosem czosnkowym. Jednak pragnęłam znaleźć zdrowszą alternatywę i zaczęłam eksperymentować z plackami z cukinii. Sezon w pełni, a jej smak jest wspaniały.
Jeśli podzielacie moje zdanie polecam Wam pieczone placki z cukinii. Z dodatkiem mąki owsianej i czerwonej cebulki. To wspaniały pomysł na lunch lub letni obiad. Najlepiej smakują z jogurtem czosnkowym, polecam. 

Sałatka z kurczakiem, grillowaną kukurydzą i cieciorką

Po zimie, wielu szarych i ponurych dniach mój organizm aż krzyczy o świeże warzywa oraz sezonowe owoce. O ich smak, zapach i aromat. Z przyjemnością delektowałam się ostatnio truskawkami, które kupiła mi babcia i zupełnie nie przeszkadzał mi ich lekko sztuczny posmak. Kiedy tylko dotarłam na rynek i zobaczyłam uśmiechające się do mnie dojrzałe, malutkie pomidorki postanowiłam zrobić kolorową sałatkę.

Sałatki są dobre na każdą okazję. Ta jest wyjątkowo szybka i łatwa do zrobienia, zdrowa oraz pełna witamin. Słodka, grillowana kukurydza oraz piersi kurczaka, ser i świeże warzywa.
Dodatkowy sos jest zbędny, jednak bliscy zachwalali ją z dodatkiem sosu BBQ oraz bagietek czosnkowych.

Sałatka z cous cous, tuńczykiem i marynowanym pieprzem

Bardzo dobra, lekka sałatka z kaszy cous cous, z dodatkiem tuńczyka, chrupiącej papryki i cieciorki, aromatycznych przypraw oraz charakterystycznego, marynowanego pieprzu.
Świetnie się sprawdzi jako przystawka lub sałatka na lunch. 

Sałatka z owocami i grillowanym kurczakiem

Pyszna i łatwa sałatka, idealna jako przystawka lub nawet danie obiadowe. Soczysty, grillowany kurczak, owoce, chrupiące orzechy oraz lekki dressing jogurtowo czosnkowy. Idealnie pasuje do chlebka Naan z TEGO przepisu.

Caprese z czarnymi oliwkami i melonem

Pyszna, szybka, letnia przystawka, idealna na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi. 

W mojej wersji urozmaicona smakiem soczystego melona oraz czarnych oliwek - smakowała wszystkim ;) 

Gorąco polecam, jest pyszna ;) 

Surówka z kwaszonej kapusty

Pyszna, błyskawiczna, wiosenna surówka z kwaszonej kapusty wzbogacona smakiem świeżych warzyw oraz jabłek. Idealna jako dodatek do obiadu - często podawana z rybą.

A Wy jakie obiadowe smaki przełamujecie kwaszoną kapustą?

Pieczone bataty na ostro

Pyszne, chrupiące i aromatyczne – pieczone, pikantne, lecz z naturalną słodyczą bataty. 

Uwielbiam to warzywo i jego smak. Jest idealnym zamiennikiem "tradycyjnego polskiego ziemniaka", a mam wrażenie, że niestety jest mało wykorzystywane i niedoceniane w kuchniach naszego kraju. 

U mnie w domu od jakiegoś czasu pojawia się systematycznie i za każdym razem wszyscy są zachwyceni smakami, jakie można z nich wydobyć i wielorakimi sposobami ich przyrządzenia. 

Wkrótce na blogu pojawi się wiecej przepisów z jego wykorzystaniem - Gorąco polecam ;)

Frytki z selera

Niektórzy z Was podchodzą dość sceptycznie do takich przepisów, ale ja już się przekonałam, że to wcale nie jest nadmierne kombinowanie i wymyślanie, ale po prostu zdrowsze podejście do produktów, bez których tak wiele osób nie wyobraża sobie życia.

Tak więc po dietetycznych chipsach - dziś czas na frytki. Frytki z selera.
Pyszne, zdrowe, chrupiące i sycące.

Idealne jako przekąska do różnego rodzaju dip’ów lub jako część dania, smacznego! ;)

Grill'owane warzywa

Moje ulubione (zaraz obok pizzy, makaronów i innych niezdrowych dań ;) ) pieczone warzywa!

Możemy je podawać na milion sposobów - jako samodzielne danie, dodatek do sałatek, makaronów, ryżu, kasz, mięs, kanapek, lub polane ulubionym dip'em - najlepiej tak, jak lubicie najbardziej ;) 

Cheese & spinach pie

Prawdziwa gratka dla fanów sera i szpinaku ;) Moim zdaniem jest to połączenie idealne. 

Dziś w postaci ciasta z dodatkiem słodkiej kukurydzy. Pycha ;)

Pieczona cukinia pod trzema serami

Kto lubi kiedy podczas gotowania, piękne zapachy z kuchni rozchodzą się po całym domu?
To danie zdecydowanie do takich należy.
Aromatyczna mieszanka przypraw i ziół, czosnek oraz zapiekany ser.

Szybkie, łatwe i pyszne. Polecam ;)

Baby marchewki na ostro

Pyszne, ostrrrre i chrupiące baby marcheweczki. Idealne jako dodatek do obiadu ;)

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka pyszna, kolorowa i bardzo łatwa do zrobienia, do tego cieszyła się u mnie dużym powodzeniem na wielkanocnym stole, polecam ;) 

Serowa sałatka z czosnkiem, kukurydzą i ananasem

Zdecydowanie jedna z moich ulubionych sałatek. Wszystkie smaki idealnie się współgrają i łączą smakami. Ostry czosnek i imbir, słodkawa kukurydza i ananas oraz ser.
Gorąco polecam, na wszelkiego rodzaju imprezy, może z małą redukcją czosnku ;) 

Sałatka z pikantnym kurczakiem

Według mnie - sałatka idealna. Wspaniały pomysł na obiad czy kolację, dodatek do potraw z grilla lub przystawkę na imprezę. U mnie w domu produkowana ilościami hurtowymi  ;] Możemy ją dodatkowo posypać uprażonymi nasionami lub podać w towarzystwie grzanek z masłem czosnkowym.