niedziela, 3 sierpnia 2014

Bardzo lekkie parfait jagodowe


Prosty letni deser, który zaspokoi naszą chęć słodkości bez poczucia pełności. Wariacja na temat parfait z gęstym, kremowym greckim jogurtem o waniliowo – śmietankowej nucie. Królują tu wspaniałe intensywnie pachnące jagody leśne. Deser jest lekki i świetnie orzeźwiający, polecam. 



Składniki – 6 wysokich szklanek
1 litr jogurtu greckiego
16 g cukru waniliowego
4-5 łyżek cukru pudru – do smaku
½ łyżeczki esencji śmietankowej
1 łyżeczka esencji waniliowej lub ziarenka z 1 laski wanilii
2 łyżki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości wrzątku 
1 galaretka o smaku owoców leśnych – 75 g
200 g biszkoptów ‘języczków’
300-400 g jagód



Galaretkę owocową przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, pozostawiamy do ostygnięcia a następnie wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. 
Jogurt grecki miksujemy na najniższych obrotach miksera dodając rozpuszczoną żelatynę, cukier  waniliowy i cukier puder. Krem wkładamy do lodówki. 
Po stężeniu galaretki rozpoczynamy ‘składanie’ deseru. 
W pucharkach bądź wysokich szklankach układamy warstwami lekko pokruszone biszkopty, owoce, krem i galaretkę. Możemy to zrobić w dowolnej kolejności, a warstwy tworzymy do wykorzystania składników. 
Dekorujemy owocami i przed podaniem wkładamy do lodówki. 







Lekkie desery bez piekarnika vol 2 Płaski brzuch- posiłki dietetyczne Słodkie jagodowe lato Lato w pełni! Błękitne skarby lata! Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dni

7 komentarzy :

  1. Myślę, że i nawet na śniadanie by się nadało :)
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. To chyba najbardziej atrakcyjne parfait jakie widziałam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, wygląda cudownie :) Idealny na upały :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie się prezentuje! Uwielbiam wszystkie potrzebne tu składniki, więc taki deser to bez wątpienia coś dla mnie :)
    Przepis dodaję do akcji
    Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly