Sałatka z cous cous, tuńczykiem i marynowanym pieprzem

Bardzo dobra, lekka sałatka z kaszy cous cous, z dodatkiem tuńczyka, chrupiącej papryki i cieciorki, aromatycznych przypraw oraz charakterystycznego, marynowanego pieprzu.
Świetnie się sprawdzi jako przystawka lub sałatka na lunch. 

Składniki (mała miska):

pół szklanki cous cous

1 puszka tuńczyka

½ puszki cieciorki

1 papryka

1 cebula

3-4 ząbki czosnku

½ łyżeczki vegety, pieprzu, pieprzu cytrynowego

szczypta chili

sól do smaku

2 łyżki marynowanego pieprzu

sok z ½ cytryny

Cous cous przygotowujemy na sypko według instrukcji na opakowaniu.

Paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy do kaszy.

Dodajemy posiekany czosnek, odsączonego tuńczyka i cieciorkę. Doprawiamy przyprawami, wlewamy sok z cytryny, dokładnie mieszamy i odstawiamy na min. 30 min do lodówki, aby się „przegryzła”.

Smacznego.