Zakręcone ciastka kakaowo waniliowe

Chrupiące i pyszne ciasteczka kakaowo waniliowe, których nikt Wam nie odmówi. Są szybkie w wykonaniu i a pretekstu do ich wykonania nie musicie szukać daleko, jak to ciasto idealne są do podjadania w ciągu dnia. Dodatek skrobi pszennej dodaje im lekkość i pogłębia smak, polecam. 

Składniki

250 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej 

1 szklanka cukru pudru 

1 szklanka skrobi pszennej 

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka 

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

1 torebka proszku do pieczenia 

4 łyżki ciemnego kakao 

Piekarnik nagrzewamy do 200*C. 

Mieszamy w misce jajka, cukier puder, masło, skrobię, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. 

Stopniowo dodając mąkę zagniatamy ciasto, na końcu dzieląc je na pół. 

Do jednej połówki ciasta dosypujemy kakao i dokładnie zagniatamy z ciastem. 

Obie części ciasta odkładamy na 15 minut do lodówki. 

Z obu mas ciasteczkowych odrywamy średnie lub małe kulki i łączymy razem wykonując koliste ruchy rękami. 

Ciastka układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Po włożeniu blachy do piekarnika nagrzanego do 200*C zmniejszamy temperaturę do 150*C i pieczemy około 15-20 minut . Studzimy na kratce.