Bananowy ryż na mleku z masłem orzechowym

Na dobry początek dnia, dla fanów słodkich śniadań - wspaniały ryż na mleku.
Kremowy, z wyraźnym smakiem banana oraz masła orzechowego.
Smacznego;)



Składniki (1 porcja): 

4 duże łyżki ryżu ( około 50 g)

około 150 ml mleka

około 250 ml wody (można zastąpić większą ilością mleka)

1 banan
1 łyżka masła orzechowego

¼ łyżeczki imbiru

1/3 łyżeczki cynamonu

kilka ziaren kardamonu
1 łyżka wiórków kokosowych
ziarenka 1/2 laski wanili (opcjonalnie)
Cukier/słodzik/miód - według uznania

Do małego garnka, na malutką moc gazu/palnika, wsypujemy ryż i zalewamy wodą.
Gotujemy około 5 minut (lub mniej, jeśli płyn zdąży wcześniej odparować), mieszając od czasu do czasu. 

Do ryżu dodajemy wszystkie przyprawy tj. cynamon, imbir, kardamon oraz wiórki kokosowe i wybrany słodzik. 

Dodajemy 3/4 banana posiekanego w plasterki, masło orzechowe i stopniowo mleko.
Gotujemy, aż ryż będzie miękki, cały czas mieszając by się nie przypalił. 

Przekładamy do miseczki i jemy;) 

Jeśli rano nie mamy czasu a chcemy mieć pyszne śniadanie, ryż możemy przygotować wieczorem, a rano tylko go podgrzać w mikrofali. Po  podgrzaniu warto dodać mleko/jogurt i wymieszać by nie był suchy. Podgrzewanie wcale mu nie odejmuje smaku;)