Gingerbread Latte

 U mnie przygotowania świąteczne ruszyły pełną parą. Głownie z powodu choroby, a co za tym idzie nadmiaru wolnego czasu. Powstały już pierniczki, domek piernikowy, kawa..tez piernikowa, aż ten piernik zaczął uzależniać więc owsianki i poranne pancakes tez piernikowe;) 

Przepisy już niedługo, a dziś zapraszam na Pierniczkowe Latte, jeden z ulubionych napoi kupowanych we wszystkich znanych kawiarniach w okresie zimowym. Kupujecie? ;)

Dokładnie takie samo możemy wypić w domu, pod ciepłym kocem, z kotem na kolanach i dobrym filmem ;) 

Składniki (1 porcja):

około 150 ml mleka

2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1/3 łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki przyprawy korzennej

¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki imbiru

1/3 łyżeczki kakao/czekolady

¼ łyżeczki garam masala (można pominąć jeśli nie mamy)

Cukier/miód/słodzik do smaku

Bita śmietana, syrop piernikowy, pierniczek (opcjonalnie do podania)

Cynamon/kawa/czekolada/ mielone goździki – opcjonalnie do posypania

Do wysokiej szklanki/kubka wsypujemy kawę, słodzik(bez miodu) oraz wszystkie przyprawy. Wlewamy około 100-150 ml wrzątku, cały czas energicznie mieszając składniki.

W garnuszku lub mikrofalówce podgrzewamy mleko (z miodem, jeśli używamy) do momentu unoszącej się pary. Możemy je spienić specjalnym urządzeniem, trzepaczka lub nawet blenderem.   

Mleko razem z pianką wlewamy delikatnym strumieniem do kawy. 

Dekorujemy według uznania.