Lody z konfiturą malinową bez maszyny

W sezonie letnim jestem zupełnie uzależniona od lodów. Myślę, że większość z nas lubi poznawać nowe smaki i próbować co rusz to nowych receptur, u mnie dotyczy to również lodów. Te lody mają same zalety - nie wymagają biegania do zamrażarki co kilka godzin i mieszania, maszyna do lodów również jest zbędna. Nie twardnieją na kamień, są pyszne i kremowe, delikatne i słodkie, proponuje więc użyć kwaśniejszej konfitury, bądź dodać odrobinę mniej mleka skondensowanego.  Obie masy, owocowa i kremowa, idealnie się uzupełniają i jeszcze lepiej smakują.

Składniki:

570ml śmietany kremówki

1 puszka mleka skondensowanego (400ml)  

1 średni słoiczek konfitury malinowej (około 150 g)

Kremówkę ubijamy na sztywną masę. Dodajemy mleko skondensowane i delikatnie łączymy składniki. Połowę masy przekładamy do pojemnika, na wierzchu rozkładamy połowę konfitury i przy pomocy noża lub łyżki robimy dowolne zawijasy, tak by rozprowadzić dżem. Następnie na wierzch przekładamy resztę masy kremowej i powtarzamy czynność z dżemem. 

Pojemnik przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 3-4 godziny. Czas mrożenia zależy m.in. od wielkości i głębokości pojemnika.