Sałatka z tuńczykiem

Sałatka pyszna, kolorowa i bardzo łatwa do zrobienia, do tego cieszyła się u mnie dużym powodzeniem na wielkanocnym stole, polecam ;) 

Składniki (na dużą miskę):

Ryż basmati (1,5 torebki)

Kukurydza ( 1 puszka)

Marynowana papryka czerwona ( około 10 kawałków) - ewentualnie 1 świeża

Papryka zielona ( 0,5 papryki)

Cebula ( 2 duże)

Tuńczyk ( 3 średnie puszki)

sól, pieprz

Sos:

Majonez light (3 łyżki)

Jogurt naturalny 0% (6 łyżek)

Musztarda sarepska (około 2 łyżeczki)

sól, pieprz 

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowy i wystudzony wrzucamy do miski. Dodajemy  pokrojoną paprykę i cebulę oraz odcedzonego tuńczyka oraz kukurydzę. 

W oddzielnej miseczce mieszamy składniki na sos. 

Sałatkę mieszamy z sosem i doprawiamy według uznania solą i pieprzem. 

Smacznego ;)